En réalité, il n’y a pas vraiment d’anti-spam sur la première marche du podium, disons plutôt que suivant l’usage que vous en ferez, tel logiciel sera plus ou moins adapté à vos besoins. J’ai réduis volontairement le nombre d’anti-spams afin de ne pas vous embrouiller.
Celui qui a ma préférence:

Spamihilator (gratuit):
Facile d’installation, prend en charge l’auto-configuration d’outlook express, intuitif. Beaucoup de plug-ins sont disponibles.
A noter: Il fonctionne sans problèmes sous Windows Seven.

Spampal, lui aussi gratuit et qui est un autre grand grand nom de l’anti-spam, le site présente un comparatif avec d’autres anti-spams.

J’aurai pu vous présenter K9 (gratuit) mais je n’ai jamais véritablement accroché sur ce soft (les goûts et les couleurs…)

Et bien sûr, l’incontournable et gratuit Mailwasher !

Pour information, n’ouvrez jamais une pièce jointe d’un mail dont vous ne connaissez pas l’expéditeur.
Si vous avez une adresse e-mail bombardée de spam, mieux vaut dans ce cas l’oublier et en créer une autre.
Quand vous vous inscrivez sur un forum, un site de jeux, de sondages, mieux vaut dans ce cas créer une ou plusieurs adresses mail qui ne serviront qu’à ça.
Ca vous évitera d’avoir votre adresse principale pleine de courriers publicitaires et offres en tout genre.

Et les anti-spams payants ?
Pourquoi payer quand tant de produits gratuits sont souvent plus performants !?
Les solutions payantes sont valables dans le monde de l’entreprise, quand tous les mails sont centralisés et qu’il y en a un gros volume.
Vous aimeriez plus de détails, voir des comparatifs, jetez un oeil chez génération NT par exemple.

Et enfin, ne pas confondre avec Anti-spasmes, comme je l’ai souvent entendu. Pour les spasmes, c’est votre médecin qu’il faut voir…

Le premier responsable de l’infection d’un ordinateur, c’est l’élément qui se situe entre la chaise et le clavier: l’utilisateur !
Quelques règles simples permettent de réduire considérablement les risques d’infections:

-Ne pas aller sur des sites pirates, warez ou pornos. Ces sites contiennent souvent dans leur source un code malicieux qui s’executera pour s’installer dans le système.
-Ne pas installer de logiciels piratés, pour les mêmes raisons !
-Ne pas ouvrir une pièce-jointe d’un mail dont vous ne connaissez pas l’expéditeur.
-Ne pas accepter l’invitation d’un contact totalement inconnu sous MSN (Windows Live Messenger), des virus choisissent aussi cette voie pour s’exprimer.
-De préférence, utilisez un navigateur alternatif à Internet Explorer. C’est le navigateur le plus utilisé mais aussi la cible privilégiée des pirates, qui exploiteront ses failles pour tenter de corrompre votre PC. Le concurrent direct d’Internet Explorer est Firefox, il y a aussi Opera, Safari et enfin le petit dernier issu de google: Chrome !

Mettez à jour votre Windows, ce sont par les failles de sécurité du système que les infections rentrent !
Si vous avez un Windows pirate, alors vous ne pourrez pas le mettre à jour et serez donc plus susceptibles d’être infecté. Un bon technicien ne cherchera jamais à réparer un Windows piraté, il vous proposera l’installation d’un Windows officiel.

Utilisez plusieurs comptes utilisateurs:
Un compte administrateur pour les parents, avec un mot de passe pas trop simple à trouver
Un compte utilisateur  (ou plus) pour les enfants.
Je vous renvoie chez informatruc pour un tutorial à ce sujet (Pour Windows XP) ou, pour Vista, chez 6MA.

Bien sûr, avoir un anti-virus et un antispywares est préférable.

Après avoir parlé de la configuration d’un compte Hotmail en POP3, je vais expliquer la procédure pour paramètrer un anti-spam comme Spamihilator avec ce même compte.
Ouvrez Windows Live Mail (ou Windows Mail, ou Outlook express, etc…)
Allez dans le menu « Outils/Comptes »
Sélectionnez votre compte Hotmail puis cliquez sur « Propriétés« , cliquez ensuite dans l’onglet « Serveurs »
Imaginons un compte configuré comme suit:
Courrier entrant: pop3.live.com
courrier sortant: smtp.live.com

nom d’utilisateur de messagerie: exemple@hotmail.com
mot de passe: mon mot de passe de connexion hotmail

Pour activer le filtrage via Spamihilator, il faut procéder à quelques modifications:

Courrier entrant: localhost
Courrier sortant: smtp.live.com

Nom d’utilisateur de messagerie: pop3.live.com&exemple@hotmail.com
mot de passe: mon mot de passe de connexion hotmail

Cliquez ensuite sur OK, la configuration doit se poursuivre maintenant dans Spamihilator.
Dans la barre des tâches, faites un clic-droit sur l’icone de Spamihilator puis clic-gauche sur « Settings »
Dans la rubrique « Connection« , cliquez sur « SSL/TLS »

Vérifiez que « SECURE PORT SSL » utilise bien le port 995

La case « Automatically enable SSL/TLS if available » doit être cochée.
Cliquez sur le bouton « Known Hosts… »
Une ou plusieurs adresses e-mail doivent apparaitre, sélectionnez celle correspondant à votre compte hotmail puis cliquez sur le bouton « Edit »
Le port doit être 995
La case « Secure connection » doit être cochée« .
Maintenant, la messagerie est correctement configurée. Lors du premier lancement, Spamihilator peut mettre pas mal de temps à effectuer la connexion, puis à récupérer les messages (en général une boite hotmail est plutôt bien pleine).
Pendant que Spamihilator récupére et filtre vos mails, il est possible que Windows Live Mail vous affiche de temps en temps un message du type: « Impossible de récupérer les messages sur xxxx, Attendre ou annuler ? »
C’est normal, attendez que Spamihilator termine la récupération puis vous pourrez cliquer sur attendre.

Ubisoft met en ligne un plugin original pour Windows Live Messenger: YouUp !
Lors de vos conversations par webcam, vous pouvez ajouter des éléments virtuels comme de fausses lunettes, un arrière plan. Un déguisement virtuel en 3D très bien fait (les objets 3D suivent les mouvements de la tête), les créateurs des lapins crétins ne lassent pas de nous surprendre !
Une démo et le plugin disponible en cliquant sur l’image:

Pour sauvegarder vos émoticones, clins d’oeils et autres joyeusetés graphiques de Windows Live Messenger (appelé souvent, mais à tort, msn), dans le cadre d’un changement de Pc ou d’une réinstallation du système, deux logiciels conviendront parfaitement: Chez Softpedia-Windows Live Messenger Backup  mais aussi ConconImage retriever chez 01Net.